上个月去了DK的家乡一趟，也刚好买了Setiawan的福州红酒及面线， 在跟DK 讨教了食谱之后， 终于可以在这周末试一试！
我其实是蛮享受下厨，可以弄一弄不同的东西让我家人或朋友尝一尝，奈何很多时候都因为很怕那种被爸妈念, 说我弄脏厨房啦，搞乱她的”档摊”而懒惰起来。通常还要忍受一些”冷眼冷语”， 有时真的挺扫兴的。
好啦，今天很gung-ho 的要试一试这个福州面线给是福州人的爸爸及家人 (也把大姨，表姐也叫来了， 好像 Iron Chef 要出场了咯。。呵呵)
Err, 其实，除了妈妈吃过正宗福州面线之外，其余都不怎么知道是怎样的味道！哈哈， 这下 我煮得怎样，他们都应该乐着接受吧！当然，过程中，少不了一贯的争吵，妈妈那一向过高的要求， 有时真的在气时，( 试着)告诉自己—这是锻炼我有更好的忍耐力！忙了大半天， 妈妈抛下一句： “一点都不好像！”
Err, 其实，除了妈妈吃过正宗福州面线之外，其余都不怎么知道是怎样的味道！哈哈， 这下 我煮得怎样，他们都应该乐着接受吧！当然，过程中，少不了一贯的争吵，妈妈那一向过高的要求， 有时真的在气时，( 试着)告诉自己—这是锻炼我有更好的忍耐力！忙了大半天， 妈妈抛下一句： “一点都不好像！”
哇， hurt lor! 我想， 这个就是我们华人传统的习惯, 父母多数只有 “弹”， 从来不会赞自己的孩子 或给予鼓励， 更多时候，他们是用泼冷水的方式在”鼓励” 着你！我又想， 我肯定不会酱对我的孩子，我会好好回她一句： “很好， 但是可能下次可以更好！” 我觉得爱得鼓励很重要咯。。
But then, 除妈妈之外，至少今天大家都把它吃得到的光光， 家人吃得开心！还得到其他人赞美的”安慰”， 所以还是哈比的！：)
PS：DK， 我和我妈在争执着，到底是把红酒加入先而后加水，还是先加水炒一下再加酒?
But then, 除妈妈之外，至少今天大家都把它吃得到的光光， 家人吃得开心！还得到其他人赞美的”安慰”， 所以还是哈比的！：)
PS：DK， 我和我妈在争执着，到底是把红酒加入先而后加水，还是先加水炒一下再加酒?
还有， 这么红酒面线不是红色的??！！！哈哈
好厉害哦~~~~
ReplyDelete我的福州红酒及面线要发霉了~~~
呵呵！！！
Jo，你的‘红’酒面线真的有吓到我一下！做么这个样子的？:P （可是可以吃就行了。可能酒不好？）
ReplyDelete可是老实说我也没有煮过。但我记得应该是先将鸡炒一下，然后再将红酒倒下去，然后加水滚。
唔，我看我要叫妈妈煮面线了！
云。
吓！作莫你的红酒面线是黑色噠？？？
ReplyDelete云说得对，先炒鸡，然后加入红酒继续炒，然后才加水。看来应该是你红酒放不够。不要省下，晚上关在房间里一个人喝叻！！
我昨天试做了。
ReplyDelete原来我家也有剩下半瓶的红酒。
然后我发现我家的红酒是红色的，而那天我们买的红酒是黑色的还偏酸。
我做的颜色很美，可是家人都投诉不好吃。。。
到底怎样才可以做到汤头甜啊？到底有什么秘诀？
jackie
哈哈， 各位， 可能是那红酒的问题！那本来就不是红色， 是褐色的！呵呵， 我会记得是先放酒才加入水的。
ReplyDeleteJackie,
我不懂什么秘诀呢， 要请教大师了！：)
Allow me to say, if any bracelet doesn't obviously match the replica watch , get going started with any next dealer. Take into account the links found in this bracelet. A tick hanging nice smooth or is he or she all kinked up? Those bracelet links may stretch a tad in the long run, nonetheless they just don't kink.
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